Los distintos tipos de sobrasada: La sobrasada es un embutido y es nuestra joya insular, se merece un blog entero, Os presentamos los distintos tipos o distintas presentaciones que podemos encontrar, que són: 1- Longanizas o Llonganizas Se fabrican con la pasta...
La pomada es una bebida típica de Menorca, que se obtiene mezclando Gin Xoriguer (gin producido en Mahón, Menorca) con limonada. La proporción generalmente aceptada como la más idónea para su preparación consiste en una tercera parte de Xoriguer y dos de limonada....
Dentro del argot culinario, donde la mayoría de acepciones proceden del francés, tenemos la Mise en place. Aunque la materialización de este término es imprescindible en las cocinas profesionales, también en las cocinas domésticas se trabaja mejor si se realiza la...
El sitio correcto de los cubiertos al hacer una pausa y al terminar. Existe un lenguaje no verbal , que indica a quien retirar los platos que hemos terminado de comer. Lo mismo que al hacer una pausa los cubiertos se dejan, uno a cada lado del plato, si queremos...
Los suplementos antioxidantes, que en ocasiones se venden como panacea contra el envejecimiento o el cáncer, pueden agravar estos problemas. Los expertos recomiendan consumirlos dentro de una dieta equilibrada y redefinir un concepto sobreexplotado comercialmente. El...
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