Bajo el lema Alimentar el planeta, energía para la vida, la Expo Universal de Milán 2015 abordará el complejo y universal tema de la alimentación desde un punto de vista medioambiental, histórico, cultural, antropológico, médico, tecnológico y económico. Desde el 1 de...
La Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) ha comenzado a divulgar entre el sector vitivinícola la aplicación de la Ley de la Cadena Alimentaria en el sector del vino y, en concreto, la Nota interpretativa elaborada por el Ministerio sobre la aplicación...
Ayer martes se inauguraba en Murcia el Aula-Laboratorio de Cocina de la UCAM, que llevará el nombre de GastroLab Hermanos Roca, A la inauguración, presidida por la rectora de la UCAM, Josefina García, y el director del Instituto de Turismo de la Región de Murcia,...
¿A quién no le gusta el jamón, sobre todo el de bellota? Haberlos «haylos», pero son muchos los devotos a este producto cárnico, ya sea dentro de nuestras fronteras o fuera de ellas. Y es que el jamón, no sólo es delicioso al paladar y tiene un aroma que...
Los autónomos y empresas se encuentran de enhorabuena porque el año 2015 viene cargado de ayudas y subvenciones. Dentro del Plan Nacional e Integral del Turismo se encuentra el Programa Emprendetur, que estará en vigor hasta el 2 de febrero. Estas subvenciones...
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