Restaurante Morralla, ganador del TaPalma de Oro 2025
Restaurante Morralla con el chef Kike Erazo a la cabeza, que se lleva el título de TaPalma de Oro 2025 con su creación Croa-Lamar. Croa-Lamar del chef Kike Erazo se lleva el TaPalma de Oro con su creación ganadora, además de hacerse con los dosaccésitss, mejor tapa...
Homenaje a las grandes figuras de la gastronomía en el Certamen Nacional de Repostería 2025.
Desde ASCAIB, nos comunican que junto con FACYRE organizarán este prestigioso campeonato que se celebrará el 11 de noviembre de 2025 en la Escuela de Hostelería de las Islas Baleares. En el marco del Campeonato de España de Cocina y Repostería, rendirán homenaje a...
¿Qué es la empatía intercultural?
¿Qué es la empatía intercultural? La empatía intercultural es la capacidad de comprender, respetar y conectar emocionalmente con personas de culturas distintas, reconociendo sus valores, creencias y formas de vida sin prejuicios. Va más allá de la empatía general, ya...
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