Homenaje a las grandes figuras de la gastronomía en el Certamen Nacional de Repostería 2025.
Desde ASCAIB, nos comunican que junto con FACYRE organizarán este prestigioso campeonato que se celebrará el 11 de noviembre de 2025 en la Escuela de Hostelería de las Islas Baleares.
En el marco del Campeonato de España de Cocina y Repostería, rendirán homenaje a quienes han dejado una huella imborrable en nuestra gastronomía, tanto a nivel nacional como balear. Su talento, pasión y compromiso con el producto local, la formación y la excelencia culinaria inspiran cada día a las nuevas generaciones de cocineros y reposteros.
Su talento, pasión y compromiso con el producto local, la formación y la excelencia culinaria inspiran cada día a las nuevas generaciones de cocineros y reposteros.
La Asociación de Cocineros Afincados en las Islas Baleares tiene como objetivo promover la cultura culinaria de les Illes Balears. Gracias al apoyo de chefs profesionales, conocemos y expandimos la cocina balear tal y como su calidad atesora, mediante certámenes, talleres, difusión de noticias, eventos y más.
La Federación de Asociaciones de Cocineros y Reposteros de España. Tienen como objetivo buscar el crecimiento y reconocimiento del mundo gastronómico, proteger su patrimonio y fomentar los vínculos culturales, mejorando la formación profesional dentro del sector gastronómico.
Son una federación sin ánimo de lucro que reúne a un gran número de asociaciones de todo el territorio nacional, con el objeto de fomentar el gran patrimonio gastronómico nacional, tanto dentro de nuestras fronteras como en el extranjero.
Actualmente, cuentan con más de 8.000 asociados, siendo Pepa Muñoz nuestra presidenta y Pedro Larumbe nuestro vicepresidente.
¡Muy pronto publicaremos el programa completo!
@chefkoldo @facyre @ajuntamentdepalma @hairesgroup @campeonatodespañadecocina