CUIXOT DE PORC NEGRE MALLORQUÍN

Cuixot nace por la obsesión de conseguir elaborar el Primero y Único  Jamón 100% de Cerdo Negro Mallorquín, de alta calidad tal y como un jamón ibérico de bellota pero criado y alimentado en nuestra finca en la isla de Mallorca.  

Jose ABellanJose Abellan, socio fundador de la empresa, ha dedicado su  carrera profesional a la cultura del Jamón y a la investigación  en el mundo del Jamón Ibérico además de ser uno de los mejores Maestros Cortadores de España.

A pasionado del Cerdo Autóctono Porc Negre  desde niño se aficiona a las Matanzas tradicionales en familia, y se apasiona a la transformacion y produccion de productos para la alimentacion derivados del Cerdo Negro de Mallorca.

EL PORC NEGRE MALLORQUÌ

 UN GENOMA ÚNICO

El cerdo negro mallorquín pertenece al antiguo tronco ibérico.

CARÁCTERES GENERALES DEL CERDO NEGRO

Son animales armónicos, rústicos, fuertes y de marcado tipo ambiental; las hembras son buenas reproductoras y disponen de un gran instinto maternal.
Cerdo negro – Caracteres generales Su tamaño es mediano, el perfil fronto-nasal es subcóncavo y sus huesos finos. La piel es de coloración negruzca y de tonalidad pizarra.

TIENDA CUIXOT

DATOS GENERALES DE CONTACTO

CUIXOT DE PORC NEGRE MALLORQUÍ

PRODUCCIÓN DE PRODUCTOS DE LA RAZA DE CERDOS AUTÓCTONO PORC NEGRE DE MALLORCA

CALLE MOREY 8 PB 07001 PALMA DE MALLORCA – BALEARES

TELEPHONE:  00 34 697 90 81 69

 INFO@CUIXOT.COM

 HTTP://WWW.CUIXOT.COM

 

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